近期，网上及深圳大学部分班级微信群和朋友圈传“食堂饭菜使用的均是地沟油”，信息在学生中广泛转载，以下是中国粮油学会油脂分会对网传深圳大学“地沟油”有关情况的意见。
原 文
近期，网上及深圳大学部分班级微信群及朋友圈传“食堂饭菜使用的均是地沟油”，并在学生中广泛转载。对此，引起了我会及食用油行业的高度重视，并于近期组织有关专家对此进行了研究，提出如下意见：
一、学会认为对产品的检测和判定应按照相应的法律法规执行，检测机构应具备检测资质，取样过程应规范且经过确认和核实，检测项目和方法需有相关的标准认可，并出具正式的检测报告。
学会了解到，此事件中的深圳建和油品检测有限公司到深圳大学的“取样”方式与检测后“不留样”以及对外未说明是用何种检测方法判定的做法是不符合常规的；在未与“深大”通报检测结果的情况下，就将检测的有关内容披露出去的做法是很不正常的。
经我会在网上反复查询，没有看到该检测机构具有认定的食品检测资质。因此，该机构所谓的检测结果是严重缺乏科学依据、权威性和公信力的，其结果更不能作为判定依据。
二、为保障消费者的权益和食用油的安全，地沟油及其危害是中国粮油学会油脂分会的专家最早通过中央媒体披露的，从而引起了政府及社会各界的高度重视。我们一贯主张“地沟油”等废弃油脂，决不能流入餐桌食用，这是保障食用油安全的底线。
我们再次倡导食用植物油加工企业一定要做到任何时候、任何情况下都不能让“地沟油”流入餐桌，并欢迎社会各界和媒体机构对此加以监督。同时，希望媒体在报道前能与行业专家及时沟通，以免造成社会的负面影响和给行业带来不必要的困扰；也希望“深大”的学生及广大消费者不信谣、不传谣，共同维护油脂行业的健康发展。
中国粮油学会油脂分会
2016年12月12日
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