液压榨油机：冷榨工艺到底好不好

　　液压榨油机：冷榨工艺到底好不好
    冷榨就是生产油制作的工艺。冷榨法平常都是在低于六十度的环境中进行有关的加工工作的。其中的营养成分就会保留的比较的完整。但是冷榨方式的出油率却只有热榨方式的一半，所以较多的冷榨油价格都要比热榨油的方式高百分之五十。因为通过冷榨的方式榨出的油没有受到相应的破坏，也就不用用到添加剂就能够进行长时间的保存。冷榨方式榨出的油还具有纯天然的优点，还规避了以往传统的高温进行榨油加工过程中产生的不好的影响。其中，冷榨方式榨出的成品油还保留了所榨油料当中的天然的风味以及色泽。

　　在人们的日常的生活中所食用的植物油多部分都是热榨方式榨的油。通常就在开始榨油之前把要榨油的油料进行清选以及破碎之后然后在高温加热处理。这是油料就会发生很多的变化，经过高温的加热处理之后，就会充分的破坏掉油料的细胞并且还会使蛋白质发生变性，从而降低油脂的粘度。同时适用于压榨取油以及提高出油率。但是，榨油机工艺中分为热榨工艺以及冷榨工艺。到底哪一种的方式更好，这就要看消费者自己的选择了。

　　但是生活中比较的常见的油料还不适合于冷榨的方式，就以大豆、花生以及芝麻作为例子，大豆油中还含有豆腥的气味就要经过精炼的过程之后才能够去掉。像芝麻油以及浓香的花生油所产生的香味就要进行热榨的工艺才能够得到。