油菜籽榨油机榨出油对我们身体也是很有好处的，油中含有多种维生素，如维生素A、维生素D和维生素E，是人体脂溶性维生素的重要来源。菜油中维生素E含量丰富，达60毫克/100克油，尤其是甲型维生素E含量高达13毫克/100克油，为大豆油的2.6倍，而且在长期储存和加热后减少不多，可作为食品中维生素E的来源。
液压榨油机菜油中的植物甾醇含量也较豆油等常见植物油为高，且种类繁多，有些甾醇还具有特殊的生理功能。
油菜籽榨油机实际上和现在的菜籽榨油机几乎是同样的机器，技术的不断变化和创新，油菜籽榨油机和菜籽榨油机的生产能力几乎都一样，或者说已经成为同一款的机器。油菜籽榨油机在过去是专用于油菜籽的榨油机器，而随着时间的推后，榨油机的技术的到了不断的扩充，使得油菜籽榨油机的生产能力和生产范围渐渐的解脱局限。
